豚肉と春菊のカレー炒め

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祝日ですね

勤労感謝の日だそうですが相変わらず我が家では感謝されてません。。。

今日も仕事ですしね(泣)

それでは本日の男弁当っす

本日の男弁当

冷蔵庫にあるもので簡単弁当

豚肉と春菊のカレー炒め

豚ロースと春菊を塩胡椒で炒めてカレー粉で香り付け

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仕上げに山椒、カイエンペッパー、クミンをかけてスパイシーに仕上げました

ビールに合いそうですな

本日のサラダ

千切りキャベツと枝豆のMCTオイル和えをベースに鳥ハムと冷しゃぶ

冷しゃぶには梅肉を添えて隙間にブロッコリーを詰めて完成です

この時間まだどんより曇り空ですが日中は晴れるみたいですよ

ではまた

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スパイシーカレー弁当

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朝から微妙な天気

いよいよ梅雨でしょうかね

ただでさえ呑みにも行けないのに雨降ったらさらにストレス溜まりそうです

それでは本日の男弁当

本日の男弁当

ジメジメして蒸し暑いこの季節にオススメなスパイシーカレー弁当

スパイシーカレー

今日は鳥もも肉、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリーでこさえるスパイシーカレー

炒めた具材を牛乳と麺つゆで軽く煮込んでカレー粉で味付け

クミン、山椒で香り付けしカイエンペッパーで辛味をプラスしてみました

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今日の目玉焼き

目玉焼きをトッピングして完成です

本日のサラダ

今日も千切りキャベツのMCTオイル和え

晩飯の残りのほうれん草のおしたしと胡麻和えとブロッコリー

スパイシー鶏そぼろ

久しぶりにこさえた鶏そぼろ

蒸し豆を混ぜて塩胡椒で味付けして山椒とカイエンペッパーで刺激をプラスしてみました

これから暑くなりますからしっかり食って体調整えましょう

ではまた

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万願寺唐辛子と豚肉のカレー炒めにそぼろサラダとぬか漬け弁当

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久しぶりに飲み過ぎまして軽い二日酔いです

山本のスパークリング

夏らしいスパークリングな日本酒

濁ってます

甘めでかなり飲みやすいうえにスパークリングだから飲みきらないとダメじゃんってことで空けちゃったんですよね〜

ちょっと後悔してます

それでは本日の男弁当

本日の男弁当

二日酔いにしては頑張りましたw

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万願寺唐辛子と豚肉炒め

夏らしい野菜が並ぶようになってきましたね

万願寺唐辛子と豚肉を炒めてみました

味付けは麺つゆとカレー粉少々

やっぱり二日酔いにはカレーですよ🍛

本日のサラダ

今日はレタスに鶏そぼろ

それと晩飯で残ったスモークサーモンのクリームチーズ和えにぬか漬け

ゴーダチーズを少し添えて完成です

さすがに二日酔いで味噌汁までは作れませんでした

ではまた

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