マグロ – 男弁当危機一髪

マグロサラダ弁当

先日受けた資格試験無事に受かりましてようやく勉強から暫くは解放されそうです

それでは本日の男弁当

最近リバウンド気味につきいろいろ調整してます

豚肉と白菜漬け炒め

脂身の少ないもも肉を使うようにしてます

子供たちには不評ですけどw

千切りキャベツ、レタス、ピーマンをMCTオイルで和えてます

そこに低カロリー高タンパクのマグロのバジル叩き

スライスしたトマトを添えて完成です

それでは今日も一日頑張りましょう

ではまた

よく考えたら危険な気がするおにぎり

毎日おにぎりの具を考えながらスーパー行くと楽しいですね

結局禁酒しようと思ってたのに酒の肴にも翌日のおにぎりにも使えそうだなぁ〜なんて考えちゃったりして

え？酒？ゆんべも呑みましたがなにか

そんなわけで昨夜の酒の肴を再利用した本日の男弁当っす

今になって心配になってきました

というのも今日の具はマグロとアボカド

それも「生のマグロ」なんですよね。。。

やっちまったかな？

一晩醤油に漬けてヅケにしたマグロと刻んだアボカドにわさびを溶いた醤油で味付け

酸化防止のためアボカドにはあらかじめレモン汁かけてます

仕上げに刻み海苔をのっけて完成

一応かなり大きめの保冷剤入れてきましたが中身が中身だけに心配になってきました

だって洗っても洗っても手が生臭いんだものw

明日当ブログが更新されていない時は察してください

ではまた

中野区大和町の民生食堂天平にて一杯呑るの巻き

唐突ですが民生食堂というものをご存知でしょうか？

　「東京都民生食堂指定要綱」には、つぎのようにある。
　「低所得者であって常時外食するもの(以下「外食者」という)に対して、低廉で栄養価の高い食事を供食するとともに、災害時における一般都民に対する供食事業を円滑に進めることを目的とする」
　そして、「一日、朝、昼、夕の三食を供食するもの」「常に良心的で、一般市価より低廉な価格で供食するもの」などの条件があって、組合を経由して都知事が指定する、のである。
大衆食堂の研究より引用

難しいことはわかりませんがどうやら大衆向けというか労働者向けの安価な食堂と言ったイメージ

で、この今じゃ聞かない民生食堂がまだ残ってるんです

高円寺駅から歩く事10分ほど

早稲田通りを渡って中野区大和町