毎日の弁当を公開してます。またそれを利用してダイエットも。たまに呑むお酒や肴も紹介してます。
弁当のおかずや酒の肴の簡単レシピ
お酒飲んでますか？
お酒飲むとなぜか〆が欲しくなりますよね
ラーメンなんかもう最高です
でも酒飲んだあとのアイスとかも旨いですよね
ガリガリ君とかもう最高
というわけで酒飲みで甘党な筆者はただいま糖尿真っしぐら
だいたい日本酒飲みながらあんこ食ったりしたら身体にいい訳がない
そのうえ〆に甘いものですからダイエットしても意味ないです
でもやめられないんですけどねw
そんなわけで昨夜の〆
長男不在のあいだに家族でそれぞれたべる牧場ミルクをアレンジ
次男はチョコフレークとコアラのマーチのいちご味
嫁はオレンジとキウイ
あーもー、こいつら全然わかってねえな
甘いものの何たるかを俺が教えてやる！！
ちょっとだけ溶かしたとこに黒糖わらび餅ときな粉
いや〜、これ旨い！！
で、甘いもの食ったら口の中サッパリさせたいですから冷蔵庫からまた酎ハイ取り出してプシュっとw
甘いものたっぷり食っといて糖質ゼロ
意味無いなーww
ダイエット生活なのでビールの代わりに毎日炭酸水飲んでます(ㆀ˘･з･˘)ぶーぶー
なのに思い付く料理といえば酒に合いそうな料理ばかり。完全に自分で自分の首絞めてますw
もやしとほうれん草のナムル
きゅうりと味噌マヨ
天気も良く暖かかったですから一緒にビールでも呑めたらさぞかし旨かったでしょうな。
こういうときはサッパリしたものが良いですよね。
それと麺なしうどんw
( それうどんじゃないじゃないか )
うどんの代わりにほうれん草をたっぷり。これがまた鶏ガラ出汁で食べるといくらでも食べれちゃう。
ちょっと嬉しい温玉入り
で、これがメイン
鳥わさとアボカドのわさびマヨ和え
ササミを約1分半茹でて冷水に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。鳥わさですから表面だけサッと火が入ればオーケーです。
食べる直前に一口大にカットし細かく切ったアボカドと一緒にわさびとマヨネーズで和えて盛り付けていきます。
仕上げに海苔を散らしたらわさび醤油をかけて完成。
ササミからはタンパク質、アボカドからは良質な脂肪が摂取出来ます。ダイエット中じゃない方にも酒の肴にオススメな一品。
マヨネーズでわさびの辛味は全然感じません。お子さんでも食べれますよ。
ぜひお試しあれ！！
先日「 マツコの知らない世界 」で漫画メシの世界やってましたね〜♪
どうやらシメサバサンドが出るらしいとのことで楽しみにして拝見しましたよ。
ところがどうやらあまりお気に召さなかったらしく「 死ぬほどじゃない 」とのことorz
日頃からシメサバサンドの普及に尽力してきた自分としては実に悔しい。
食ったことない職場の連中までもがマツコが「 死ぬほどじゃない 」って言うくらいだからその程度だろなんてのたまう始末。
食ったマツコに言われるなら未だしも食ったときねえ連中にまで言われるなんて我慢ならん！！
という訳でシメサバサンドの名誉回復に努めるべくレシピを公開しちゃいますよ。
通称毒入りサンドイッチ
山岡氏も絶賛
これがシメサバサンドだ！！
まずはバターにホースラディッシュを混ぜ合わせます。バターは固いときは軽く湯せんしてやわらかくしておくと混ぜやすいです。
市販のシメサバでOK
むしろ市販のよく酢でしまったタイプのほうが良いです。
これをお好みの大きさに切り、その間にパンを焼いておきます。
いたって普通の食パン
オススメは8枚切りの薄いヤツ
これの耳を切り落として先ほどのバターとホースラディッシュをたっぷりと塗ります。
お好みでチーズなんかも良いです。
スライスした玉ねぎなんかも良いですね。
ただし今回はシンプルにチーズだけ。
シメサバのせてサンドしたら上からギュッと体重かけて切り分けます。
たったこれだけで完成！！
まずは余ったシメサバを肴にポン酒呑みながらシメサバを愛でるわけです。もちろん出来立てアツアツのとこを召し上がって頂いても構いませんよ。
そこからのウヰスキー
これが正解！！
自分は軽く呑んで〆に食べたいですね。
シメサバサンド食って白ワインなんて素人もいいとこですよ。
シメサバサンドに合わせるならシングルモルト。これですよ、これ！！
魚介類だから白ワインなんて言ったら海原雄山に怒鳴られますよ。
あっ。。。
はい、当然こうなります(ﾉД`)あちゃ〜
という訳で如何でしたでしょうか？
マツコの知らない本当は旨いシメサバサンドの世界でした。ぜひお試しください。