唐揚げと出汁巻き卵にエビとブロッコリーとうでたまご(ぬか漬け)サラダ

今週も日曜出勤です(´-ω-`)とほほ

今月は長男の卒業式、来月は入学式があるのでちょいとシフトいじってお休み調整しております。

年度末で有給が残ってないだけですけどねw

それでは本日の男弁当

晩飯の唐揚げを残しておいて横流し

ネギ入り出汁巻き卵

千切ったレタス

本日のサラダ

エビとブロッコリーとうでたまごのサラダ

ぬか漬けにしたうでたまご使ってみました。燻製卵のような感じで酒の肴にちょうどいい感じですね。

これは定期的に作りたくなります。

それとただ千切っただけのレタス

本日の椀物

味噌汁はほうれん草たっぷりあさげ

昨日は六年生だけが出れるサッカーフェス。寄席を諦めて観に行こうかと思っていたらなんと前日になって2年生だけの練習試合が組まれましてね。嫁さんから練習試合のほう行って手伝ってこいという指令が。。。

寄席もサッカーフェスも行けず結局一日中撮影係りやってました。思ったよか暖かかったんですが風が強くて花粉症人間にはだいぶ過酷な環境。

一試合目 10-0

二試合目 8-0

三試合目 3-2

とまあこんななかなかの結果

全て負けですがw

三試合目だけがちょっと惜しかったですけどね。まあ二年生だしこれからですよね、これから。

#bento #obento

唐揚げとシウマイと玉子ばかりの弁当

久しぶりに外呑みでした

四文屋 新高円寺店

166-0003 東京都杉並区高円寺南2丁目20

03-3318-8889

https://goo.gl/maps/azWcXbsJKxx

もうね、昨日はストレスマックスでしてね。

(`Д´)ムキー!もう我慢ならん!!

花粉症の薬呑んでるとかもう関係あるかい!!ってな事になりまして。

とっとと仕事切り上げて呑みに行くことに。

疲れてるからしょうがない♪

まずは定番の煮込みと瓶ビール

からの熱燗

大好物はナンコツ

もうずっとバリバリいいながら食ってられますねw

とまあこんなわけでいい感じにガス抜き出来たところで本日の男弁当っす

帰るときにちゃっかり惣菜買って帰りました♪

なので今日は卵焼いてレタス千切っただけ(〃ω〃)

唐揚げとシウマイ

出汁巻き卵

本日のサラダ

目玉焼きのっけサラダ

本日の椀物

ほうれん草たっぷり温玉入りあさげ

ヤベッ!!卵食い過ぎだ(汗)

#bento #obento

ぬか漬けに入れた干し椎茸が絶品

ぬか漬け生活続いてます

で、このぬか漬け続けてると悩ましいのが野菜から出る水

結構出てくるんでどうしたもんかと思っていましたら干し椎茸に吸わせると良いよと教わりましてね

早速挑戦してみました

どうやらぬか漬けの水は旨味成分たっぷりなんでただ捨てちゃうのは勿体ないとのこと

しかも干し椎茸の旨味が逆にぬかに染み出すことでぬか漬け自体の味も良くなるという相乗効果が期待出来るらしいです

それと水吸って大きくなった干し椎茸がまた絶品なんだとか

という事で早速一週間ほど水吸わせた干し椎茸で野菜炒め

いやこれマジで絶品!!

今回はオイスターソース、塩胡椒のみの味付けなんですが色々な野菜の旨味が染み込んだ椎茸がめちゃくちゃ旨い

その旨味が炒めた野菜や肉にも染み出していつもの野菜炒めなのに全然違います

これはご飯が進みますしお父さん達はビールが進みますよ

ぬか漬けやってる方は是非挑戦してみてくださいね

ではまた!!