中野富士見町の純手打ち だるまさんで昼呑み

 

中野富士見町駅近くに期待の新店舗がオープン

純手打ち だるま
〒166-0012 東京都杉並区和田1丁目18 3 18 1
https://goo.gl/maps/8tfKCf6Cn5n

こちらなんと麺屋七彩さんから独立された店主さんのお店で、注文を受けてから作る手打ち麺が売りとのこと

もうこれだけで期待大!!

11:30のオープンに合わせて10分前に到着

先客は6名ですが後から後からどんどん行列が長くなっていきます

早めに来といて良かった♪

 

 

このビジュアルはそそられますね

新しいお店なだけあって店内はキレイです

カウンターのみで9席ですがかなり余裕があります

詰めればあと3席は増やせるでしょうがこのゆったり感はいいですね

 

 

休日だからしょうがないw

この瓶ビールのサッポロラガーというチョイスが素晴らしい

お値段550円也

 

 

それとおつまみ

こちら250円也

トロトロに煮込まれた柔らかチャーシューとレアチャーシューの二種類にメンマの盛り合わせ

個人的にはこのレアチャーシューかなり気に入ってます

レアなのにめっちゃ柔らかい

味付けもしっかりとしてビールにも合いますしね

ラーメンに対する期待値がどんどん上がってきます

ただし残念ながらまだオペレーションが上手くいってないんでしょうね

ビールが出てこないw

店主「ビール出した?」

バイト「まだですビールどこに置いてあるんですか?」

おいおいw

まあこの辺は慣れてくれば改善されるでしょうから気にしません

 

 

そうこうしているうちに着丼

こちは次男の頼んだチャーシュー麺

お値段ジャスト1000円

だいたい3〜4人前ずつ麺を茹でてますから着丼まで時間かかります

ビール呑みながら待つのが一番いいかな

なんだか鰻屋みたいだw

 

 

で、こっちは全部のせ

こちらはお値段1050円也

結構奮発しましたw

 

 

どうですかこのビジュアル

いやもう、待っただけありますよ

 

 

この手打ちのピロピロっとした麺

程よい歯ごたえとモチモチ食感がクセになります

スッキリとした醤油ベースのスープにもよく合います

八丁堀の七彩も良いけどこちらのほうが好きですね

 

 

味玉の半熟加減も最高じゃないですか

ちなみにこちら大盛り無料

今回は次男が残しそうなのも考慮して並盛りにしましたがビール呑んでるから丁度良かったです

チャーシューご飯なんかもあって腹ペコ小僧でも大満足間違いなし

 

 

結局汁まで飲み干しちゃいましたね

いや〜、近所にこんな良いお店出来て良かったです

これは近いうちに裏返さなきゃいけませんね

ご馳走さまでした!!

久しぶりの〆ラーにCLAM&BONITO 貝節麺raik

久しぶりに日曜休みです

有給の計算ミスってたおかげで1日余ってましたからただいま消化中

さあ、今日はなにしよう♪

 

ちなみに昨夜は鳥貴族で一杯

 

 

ここでガッツリ胸肉摂取

もちろんアルコールもガッツリ摂取してますがw

で、こうなるともう久しぶりに「〆ラー行こうか!!」なんて盛り上がっちゃう

そこで方南町に最近オープンした「CLAM&BONITO 貝節麺raik」さんへ

じつはこちらのお店「Bonito Soup Noodle RAIK」さんの二店目のお店

なので本店は現在閉店中

伺ったところ五月まではお休みだそうです

 

酔っ払ってるもんで軽く店員さんに絡んでたかもw

申し訳ない!!

しかもお店の外観も写真撮ってませんしね

完全に呑みすぎです

 

肝心なお店はどうでしょう

入ると相変わらず鰹の良い香りが漂ってます

これは期待出来そう

 

 

まずはちょっと喉を湿らせて

 

 

予習して待機

今回お願いしたのは特製貝節潮そば

確かお値段950円。。。確かねw

目の前で手際よく作られてるラーメン

物凄く鰹の香りが強くなってきて否が応でも期待が高まってきます

ハイ、着丼

 

 

香りは完全に鰹が勝ってますがスープは貝の旨味が濃厚に出てます

これは貝のペーストオイルが効いているんですかね

ちょっとずつ混ぜながら食べ進めるとどんどん貝の旨味が濃厚になってきます

でも貝の出汁ですからサッパリしててこれは〆ラーにもぴったり

具はチャーシューが三枚

豚バラ肉とレアチャーと鳥チャー

これがまた柔らかくて旨いんですよ

ビールが進みますねー

 

 

麺は菅野製麺の極細ストレート麺

プリっとした食感でサッパリしたスープにもよく合います

貝出汁の効いたご飯も有りましたがしこたま飲み食いした後でしたからね

さすがにここでギブアップw

次回は是非とも〆に茶漬けにして食べてみたいですね

 

という事で本日お邪魔したのはこちらのお店

CLAM & BONITO 貝節麺 RAIK
〒168-0062 東京都杉並区方南2丁目21−21
https://goo.gl/maps/g12T1jq35pk

 

今日は軽く走って消化してきます

ではまた!!