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昨日の肉どうふが大変身！
「昨日作った肉どうふ、余っていませんか？そのまま食べても美味しいけれど、ちょっと飽きることも…。そんなときにおすすめなのが、カレーへのリメイク！ 肉の旨みと出汁のコクが合わさって、短時間で絶品カレーが完成します。」
リメイクのメリット
• 時短＆簡単！ 具材がすでに煮込まれているから、煮込み時間が短縮できる
• 味がしみしみ！ 肉どうふの出汁がカレーに溶け込んで深みが増す
• 食材を無駄にしない！ 余りものを美味しく活用
3. 肉どうふカレーの作り方（超簡単！）
材料（1〜2人分）
• 昨日の肉どうふ（肉・豆腐・玉ねぎなど）…適量
• カレールウ…1〜2かけ
• 水…100〜150ml（肉どうふの汁を含めて調整）
• お好みで追加の具材（じゃがいも、にんじん など）
作り方
1. 肉どうふを鍋に入れる（汁ごと使うと旨みアップ）
2. 水を加えて温める（追加の具材があればここで入れる）
3. カレールウを溶かす（とろみがつくまで混ぜる）
4. 豆腐が崩れないように優しく混ぜて完成！
▶ ポイント：ご飯にかけるだけでなく、うどんに絡めたり、パンに挟んでカレーパン風にするのもおすすめ！
弁当アレンジ：ツナサラダを添えてバランスアップ！
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「カレーだけだと少し重たい…と思ったので、サッパリしたツナサラダをプラス！シンプルにツナ＋マヨ＋レタスでもOKですが、お好みでコーンやきゅうりを加えると彩りもUPします。」
リメイクでお弁当のマンネリ解消！
「昨日の肉どうふを活用したカレー弁当、いかがでしたか？忙しい朝でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。リメイクレシピで毎日のご飯をもっと楽しく！」
ではまた
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