三連休最終日ですね
結局毎日仕事でした
当然ですが今日も仕事なので弁当持参です
今日はこんにゃくと舞茸、にんにくの芽を炒めました
このこんにゃく刺身こんにゃくを一度凍らせてます
これを炒めると肉っぽい触感になるんですよ
塩胡椒、オイスターソース、豆板醤と中華風で味付けしてます
今日も保冷剤代わりに冷凍シウマイ
それと出汁巻き玉子を隙間に詰めてます
冷蔵庫に残ってた野菜を詰め込みました
ちょっと悪くなってそうな野菜を片っ端から詰めてます
それとたっぷりのブロッコリーに鶏胸肉のトマト煮をソース代わりに投入して完成
それでは今日も一日頑張っていきましょう
ではまた