雨です
自宅出るとき降ってなかったからつい傘持たずに出ちゃいました
結果駅に着く前にまた振りまして後悔しています。。。
それでは本日の男弁当
昨日こさえたカレーです
わかりにくいですが鳥もも肉をゴロゴロ入れてます
それとほうれん草に茄子もたっぷり
仕上げにはやはりカイエンペッパーが欠かせません
今日もいつもの千切りキャベツ
カレー用にブロッコリーと追いほうれん草です
刻んだトマトとアボカドを添えて完成
それでは今日も一日頑張りましょう
ではまた
ゴロゴロチキンのトマトカレー
タグ: トマト
こんにゃく炒め
三連休最終日ですね
結局毎日仕事でした
当然ですが今日も仕事なので弁当持参です
今日はこんにゃくと舞茸、にんにくの芽を炒めました
このこんにゃく刺身こんにゃくを一度凍らせてます
これを炒めると肉っぽい触感になるんですよ
塩胡椒、オイスターソース、豆板醤と中華風で味付けしてます
今日も保冷剤代わりに冷凍シウマイ
それと出汁巻き玉子を隙間に詰めてます
冷蔵庫に残ってた野菜を詰め込みました
ちょっと悪くなってそうな野菜を片っ端から詰めてます
それとたっぷりのブロッコリーに鶏胸肉のトマト煮をソース代わりに投入して完成
それでは今日も一日頑張っていきましょう
ではまた
カレーと野菜炒め
久しぶりの休みを満喫してました
まず起きて洗濯物干して掃除
夏休みで家にいる子供に昼飯食わせて昼寝
起きたら銭湯行ってついでに買い物
帰ったらビール呑みながら晩飯をこさえる。。。主婦だな
それでは本日の男弁当
まずは鶏胸肉の挽肉でこさえた肉野菜炒め
それと出汁巻き玉子
今日は久しぶりに売ってたからネギ辛子をのっけてます
本日のサラダはいつもの千切りキャベツにブロッコリーとトマト
それと昨日は久しぶりにこさえた普通のカレー
豚肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎとほんとに普通のカレーです
なので自分のぶんだけ追いスパイス
それにしても久しぶりにこさえたけどふっつーのカレー。。。評判良かったなぁw