豚肉と長芋炒め弁当

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朝の支度に手間取りましてギリギリの出社です

久しぶりに歩きだと危険なのでバス通勤

これだと今度は早く着き過ぎちゃって時間調整が面倒なんですけどね

遅刻よりはマシですなw

それでは本日の男弁当っす

本日の男弁当

今日まで次男が冬休みなので次男のぶんのお昼も一緒にこさえてます

豚肉と長芋炒め

豚肉と長芋炒め

豚バラを塩胡椒で炒めでスライスした長芋を一緒に炒め鰹節も和えてみました

味付けはシンプルに醤油のみ

仕上げに刻んだ長ネギをかけて完成

七味をかけたいところですがあいにくきらしてました(汗)

本日のサラダ

千切りキャベツ、レタス、きゅうり、うでたまごをMCTオイルと塩胡椒で和えてます

スライスしたトマトと昨夜スーパーで購入した緑黄色野菜のサラダも添えて

うでたまご

久しぶりにこさえたうでたまごも入れれば完成

醤油少々に粗挽き黒胡椒とホワイトペッパーで味付けしてます

ビールに合いそうw

それでは今日も元気に頑張りましょう

ではまた

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