ツイテナイ週末と月曜弁当

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なんだかいろいろ遠回りしながらもデータ復旧作業がようやく昨日完了

土曜日はほぼこの作業に費やす羽目になりせっかくの休日が台無しに

で、こうやって作業してんのに家にいるとお昼用意しといてとかいろいろ頼まれたりして全然作業が捗らない

だから余計にストレス溜まったりしてね

結局頼まれたから作りましたよ

焼きそば

ダイエット中だから自分の分は無いというのも余計ストレス溜まるんですよねw

で、結局ストレス発散ついでに晩酌の準備するんですがこれまた大失敗。。。

ハナマサで豚肩ロース買ってきましてね

酒の肴にコンフィ作ろうと思ったんでいろいろと準備しまして

ハナマサで買ったプロ仕様を謳ったジップロックのようなものに豚肩ロースとオリーブオイルを入れて準備完了

このジップロックのようなものがまた安いんですよ

結論から言うとこのジップロックのようなものがいけなかったんですが。。。

お湯の温度を75度にしてジップロックのようなものを投入して10分後

温度がどれだけ下がったか確認するため鍋の蓋をあけると大量の油。。。

ジップロックのようなものは熱のせいか何箇所も穴が開いており油ダダ漏れなうえ水が大量に侵入するという大惨事に(泣)

慌てて鍋から出してキッチンペーパーで水気を拭き取って今度はちゃんとしたジップロックとオリーブオイルの買い出しですよ

もうバタバタでランニングする時間なんて全くない

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結局そのまま食べるのが不安でカットして軽く炒めたコンフィ

途中で変な温度で鍋から出したうえに買い出しに行ってる間はそのまま放置してたこともあっていつもよりちょっと温度高めで作り直してます

いつもなら65度で三時間てとこですが75度で保温して六時間

いつものちょっとピンクなコンフィと違いバッチリ中まで火が通ってますがパサパサにはならずしっとりと仕上がりました

が、なんだか疲れましたね

ついでに作った豚キムチ

良かれと思って仕上げに鰹節の粉を混ぜてみたら大失敗

鰹の旨味が加わったらキムチの辛味が消えましたww

もう全然辛くないの!!

子供たちのおかずにピッタリで酒の肴にする前に皿から消え去りました

それにしても全く季節感ないなw

野郎ばかりなもんで雛祭りとは無縁

それとさらについでに本日の男弁当

千切ったレタスを下に敷いて

レタスの上にはうでたまごとキャベツのマヨ和え

仕上げにレモン汁とパセリをかけて完成

週末バタバタでなんだか月曜からグッタリしてます

うーん、今週は頑張れる気がしないww

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たまごたっぷりポテサラ弁当

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昨日から寒いですね

そのうえ雨まで降ってきました

出掛けるとき降ってなかったし会社まで行けば置き傘あるなと思い傘を持たず出勤したのがいけなかった

案の定家を出て数分後にポツポツと。。。こういう時の嫌な予感は大概当たりますw

幸い大した雨でもないのでそのまま出勤しましたがとにかく寒い

よりによって昨日散髪までしてるので頭が風邪引きそうです

それでは本日の男弁当

晩飯の残りです

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千切りキャベツと

たまごたっぷりのポテサラ

昨日は久しぶりに家族揃っての食事

その後MacBook AirのSSDのサルベージ作戦開始

結局取り外すとこまでで昨日は終了しました

Amazonさんの荷物にSSD入れるケースだけ入ってませんでしたからしょうがない

どうやらケースだけ発送が一日ズレたようで残念ですがここまでです

近々備忘録のため今回の一件は別記事にでもまとめる予定です

ではまた

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月曜から呑んだくれ

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もつ千 虎ノ門店

105-0001 東京都BF虎ノ門1丁目15 港区 虎ノ門 1丁目 15 11 虎ノ門林ビル

03-3591-5221

https://goo.gl/maps/yg368ntqyuH2

MacBook Airさんを偲びにやって参りました

(ほんとはたまたま早く上がれただけです)

月曜日ですし軽く呑んでサクッと帰りましょう

21時過ぎにもかかわらずカウンター以外はほぼ満席

「この暇人どもが!!」と思っているとお一人様なのでカウンターへ通されます

ハイ、自分も暇人でした

まずはビールから

お通しのキャベツはお代わり自由

まずはこちら

ごま油の効いたレバテキ

ネギがたっぷりなのが嬉しいですね

それと馬刺し

あらかじめユッケにかけるような甘めのタレがかかってます

醤油派にはちと甘すぎる

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馬刺し自体はいい色してます

平日からニンニクいっちゃいましたから今日はマスクが外せませんw

どうせ花粉症でマスク無しじゃ生きていけませんけどね

マスクの中はニンニク臭が充満しており自分でもちと辛い。。。

丸ごとグレープフルーツサワーの大に変更

上に乗ったグレープフルーツをひっくり返すと中から果汁がどばあーっと出てくるスタイル

これは吞み過ぎちゃうな〜

そこからさらに角ハイ大を追加

なのにおつまみがないからしょうがない

おまかせで焼き鳥を三本

ネギま、ハツ、タンというナイスなチョイス

あんちゃんΣd=(´∀`*)グッジョブ

久しぶりに行きましたけどたった数年でずいぶんお値段上がりましたね

自分が知ってるのは焼き鳥一本90円のころ

久しぶりにお邪魔したら一本150円まで高騰してました

虎ノ門界隈は景気が良いんですね〜

それではここから本日の男弁当っす

一応作った感がハンパない

写真も適当過ぎるだろうと。。。

千切りキャベツと

レタスとか水菜とかいろいろ

こっちは晩飯の残りw

MacBook Pro購入のおかげで金欠なので今日からしばらくは禁酒の予定です。。。うまくいくかな?

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