最近平日休みになったもんで朝のワイドショーを観る機会が増えました
結果的にテレビをつける時間が減りましたね
精神衛生上テレビ消して音楽聴きながらコーヒーでもゆっくり飲んだほうが良いと気付きました
ありがとうワイドショー
それでは本日の男弁当っす
暑いから夏っぽい弁当です
ということで今日はゴーヤチャンプルです
沖縄の豆腐はやはり手に入りずらいですね
そこで我が家は厚揚げで代用してます
味付けは塩胡椒に本だし
仕上げに鰹節と紅生姜を添えたら完成です
今日はレタス、キャベツ、枝豆のMCTオイル和え
そこに鯖とゴーヤの胡麻和えとスライストマトを添えて完成です
それでは今日も頑張りましょう
ではまた