日曜日だからいつもの休日出勤です
相変わらず人手不足ですね
それでは本日の男弁当
昨日の予告通りカレーです
キャベツたっぷり使ってえのきと茄子も一緒に煮込みました
タンパク質補給に鶏胸肉もたっぷり入れてます
水分はキャベツとホールトマトから出るので完全に無水カレーです
市販のルーを使わずにこさえてますから糖質も脂質もかなり抑えたダイエットカレーです
相変わらず麦飯にしてます
最近スーパー大麦がいいと聞いてちょっと気になってるんですよね
今度買ってみようかな
おっと、弁当の日話題に戻りましょう
麦飯にはカレーの付け合わせで紅生姜とチョリソーを添えてみました
カレーに紅生姜おすすめです
レタスをベースにワカメともずく
トマトを添えてちりめんをかけて完成です
ドレッシング代わりに林檎酢を少しかけてます
それでは今日も一日頑張っていきましょう
ではまた