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微妙な天気が続きますね

例年であれば今日から夏休みなんですよね

そろそろ梅雨明けしてもいい頃なんですがまだのようです

せめて連休中くらいはスッキリと晴れて欲しいですがどうですかね

まっ、仕事だから関係ないんですけどw

それでは本日の男弁当っす

本日土用の丑の日につきちょっとだけ奮発しました

たまには鰻くらい食いたいですよね

麺つゆで蒲焼きを煮込んで玉子で閉じてウナ玉どーん

ご飯の代わりにたっぷりレタスです

山椒をたっぷりかけて完成

千切りキャベツにブロッコリーと蒸し豆とひじきを和えたコールスロー

そこにスモークチキンと豚もも肉でこさえた煮豚を追加

煮豚は煮込み過ぎてもうボロボロですw

なのでもうバラバラに解してコーンミート状態

それでは今日も元気出して頑張りましょう

ではまた

今日もあいにくの天気が続く東京です

今週末も洗濯物と格闘ですね

嫁さんがw

ということでおいらはお仕事

本日の男弁当です

給料日前につき冷蔵庫や冷凍庫を総ざらいしあるものを突っ込みました

作り置きの焼豚を解凍し炙り焼豚エッグ

醤油を軽くたらして山椒をたっぷりかけてみました

黄身が割れてしまいちょっとだけ残念な仕上がりですがね

それと解した煮豚をザーサイで和えたもの

豆腐とレタスにゴーダチーズの適当サラダ

残念ながら冷蔵庫にはろくなもんが入ってませんでした

晩飯の残り物の玉子スープ

レタスとブロッコリーがたっぷり入ってます

とりあえず土日を切り抜ければ給料日

と思ってたらコロナ騒ぎで次男坊の夏合宿は中止

事前に準備しておいた合宿費用が浮きましてなんとかなっちゃいました

うん、安西先生の言う通りw

長い梅雨ですね

多少涼しいから良いですけど日照不足でまた野菜高騰しそうで怖いです

それでは本日の男弁当

お疲れ気味につきスーパーで惣菜を準備

今日はおろしチキンカツに出汁の効いたスクランブルエッグでカツ煮風

チキンカツの下には千切りにしたレタスをたっぷり入れてます

今日もサラダは真面目にこさえてます

レタス、玉ねぎ、千切りキャベツにサバの水煮

そこに蒸し豆とゴーダチーズに鶏そぼろ

味付けはMCTオイルと塩です

それでは今日も一日頑張りましょう

ではまた