豚肉と春菊のカレー炒め

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祝日ですね

勤労感謝の日だそうですが相変わらず我が家では感謝されてません。。。

今日も仕事ですしね(泣)

それでは本日の男弁当っす

本日の男弁当

冷蔵庫にあるもので簡単弁当

豚肉と春菊のカレー炒め

豚ロースと春菊を塩胡椒で炒めてカレー粉で香り付け

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仕上げに山椒、カイエンペッパー、クミンをかけてスパイシーに仕上げました

ビールに合いそうですな

本日のサラダ

千切りキャベツと枝豆のMCTオイル和えをベースに鳥ハムと冷しゃぶ

冷しゃぶには梅肉を添えて隙間にブロッコリーを詰めて完成です

この時間まだどんより曇り空ですが日中は晴れるみたいですよ

ではまた

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豚ロースの酒粕味噌漬け焼き

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無事に健診も終わりましてお休みだから一杯やりたいところ

緊急事態につきさすがの歌舞伎町もお店が開いてない

結局ビールとファミチキ買って家で呑んで終わりでしたよ

早く落ち着いて欲しいですね

それでは本日の男弁当っす

本日の男弁当

昨日ビール呑みながら仕込みましたから割とまともです

豚ロースの酒粕味噌漬け焼き

酒粕と味噌で漬けた豚ロースを焼いてそこから出た脂で長ネギを焼いたもの

もちろん千切りキャベツをたっぷり

本日のサラダ

千切りキャベツ、ひじき、枝豆をMCTオイルで和えたもの

そこに以前から仕込んでおいた味玉をのっけて完成

それでは今日もお仕事頑張ります

ではまた

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