鯖とトマトのカレーサラダ

久しぶりにお天道様を拝めた東京です

少し秋めいた風もふいてまして気持ちのいい朝

なのに緊急事態宣言延長ですか

相変わらず飲食店だけ悪者にして新規感染者数だけを見てる政府。。。いい加減にしてもらいたいですな

それでは本日の男弁当

今日はなんとなく赤いですw

今日のメインは豚キムチ

それとキクラゲと玉子炒め

ただこのキクラゲいつ買ったやつかわかんないんですよね〜w

ちょっと不安です

今日もいつものMCTオイルの和えサラダなんですがドレッシング代わりに鯖とトマトのカレーをかけてます

じつはこのカレー、うちの長男がこさえたもの

なかなか旨かったので弁当にも使ってます

クミンとカイエンペッパーをかけて辛味と香りを追加

隙間にスライスしたトマトを詰めて完成です

それでは今日も一日頑張りましょう

ではまた