毎日の弁当を公開してます。またそれを利用してダイエットも。たまに呑むお酒や肴も紹介してます。
お酒大好き。日々の酒と肴の記録。
相変わらず暑いですが都内はイマイチな天気
曇ったり雨降ったりでパッとしません
晴れ男な我が家の坊主どもが合宿行ったからですかね
当然嫁さんもついてったんで久しぶりに一人の時間満喫してます
ということで一人我が家で強化合宿
ウォーミングアップとクールダウンでちょっと歩いたぶんもカウントされてることを考えるとそこそこのペースで走れたかなと
この調子で週末だけでも走りたいですね
で、かなり良い運動になったんでタンパク質補給は大事
ハイ、どーん！！
肉盛合せ(〃ω〃)
大人の夏休みの自由研究で作りました
これ全て真空低温調理♪
塩とローストビーフのドリップで作った醤油ベースのソースにわさびで戴きます
まず鴨ロース
すいません、ほんとはハナマサで売ってた合鴨ですw
続いて豚肩ロースのレア焼豚
煮汁がもったいないからついでに味玉も作っときました
そしてど定番のローストビーフね
全て75度から60度くらいの温度で時間かけてゆっくり作ることでびっくりするくらい柔らかく仕上がりました
とりあえずこの後
こいつが控えてますんで続きはまた今度
ではまた
いよいよ明日から夏休み！！
今日頑張れば休みですからめちゃくちゃ気が楽ですね
ということで早くも体内時計が狂ってまして寝坊しましたw
なんとなくいつもよりカーテンの間から差し込む光が明るいんですよ
朝から大慌て(〃ω〃)
ということで弁当はお休みです
久しぶりの外食ですから今から何食おうか迷いまくり
暑いから旨辛い担々麺か
オーソドックスな醤油もいいですね
夏だしカレーも捨てがたい
でも一番良いのはコレw
イヤイヤ、仕事中ですから。。。
イヤ、ほんと。。。ねえ、さすがにビールはやめときますよ。。。イヤイヤ、ほんとに
そういやレバニラというてもあるな。。。ってビール写ってるしww
中華ノ麺 Xing fu シンフウ
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北２丁目３８−１５ 中華ノ麺 Xing fu シンフウ
03-3336-5144
https://goo.gl/maps/VKyuWzamEfo
久しぶりに期待の新店舗です
だいぶ前にオープンしてたんですが昼間は弁当なんでなかなか行けませんでね
かといって夜の営業は18:00からということでなかなか時間が合わない
そこへ久しぶりに仕事の打合せが入りましてね
打合せ終わったら食事でもどうですかという有り難いお誘い！！そりゃもう二つ返事で了承ですよ
ということで打合せもそこそこにちょうど一巡して席も空くであろう12:30過ぎを狙ってお邪魔
ちょっと高そうな感じで腰が引けますw
ラーメン屋というより本格中華のようなお店です
店内はカウンターとテーブル席が一つ
いろいろなメニューがありますがずっと気になっておりました麻婆豆腐麺990円をチョイスして着席
食券を渡すと半ライスサービスですとの事なので有り難く戴くことにしてしばし待ちます
待つこと10分ようやく着丼
いや〜、どうですかこのビジュアル！！これはもう間違いない
もうね、期待通り！！
山椒の効いた痺れる辛さにしっかりとした旨味
まさに旨辛ですよ
これ麻婆豆腐としての完成度もめちゃくちゃ高い
これは絶対ビールでしょw
もう汗も箸も止まらない、一気喰いですよ
で、残った麻婆豆腐にご飯投入
半ライスと言いつつ結構量が多く普通のお茶碗に一杯はありましたね
ダイエット中ですけどね〜、この時だけはもういいでしょ
久しぶりに炭水化物満喫！！
旨いし辛いしもう最高でした
きっとまた来るだろうと思いスタンプカードもゲット
今度来るときは休日ですね
ビール呑みたいし♪