毎日の弁当を公開してます。またそれを利用してダイエットも。たまに呑むお酒や肴も紹介してます。
なんだか生温い東京の朝です
昼間は暖かくなる予報が出てますし過ごしやすい陽気だと良いですね
それでは本日の男弁当っす
ダイエット継続中なのでもちろん禁酒も継続中であります
とりあえずひたすら野菜とタンパク質摂取
まずはサバ缶と豆苗のサラダ
茹でた豆苗とサバの水煮を和えて塩胡椒とオリーブオイルで味付け
味ぽんも合うからオススメです
こっちは水抜きした豆腐とクリームチーズにうでたまごとキャベツを和えたサラダ
味付けは塩胡椒とオリーブオイルでシンプルに仕上げてます
鶏胸肉とキャベツ炒め
昨晩から生姜醤油と酒で漬け込んでおいた鶏胸肉に片栗粉をまぶして焼いたものに刻んだキャベツを一緒に炒めて完成
同じく焼いた鶏胸肉に豆苗を一緒に炒めたもの
これだけだと足りなそうなので豆苗入りの出汁巻き卵とうでたまごを追加
炭水化物を減らしたぶん野菜と肉で腹一杯にするため食事の量自体は増えてます
あとはもう少し運動量を増やしていきたいところですね
それでは今日も一日頑張りましょう
ではまた
ようやく木曜日♪
なかなか連休ボケが抜けず今週は長く感じる一週間でしたね
今日と明日頑張ればお休みだし一週間頑張った自分にご褒美あげたい気分です
でもね〜残念ながら今月の給料日は月曜日。。。
週末は安酒で我慢しますw
それでは本日の男弁当
今日は黄色い食材も使おうと思っていたら昨夜はオムライスだったらしくチキンライスが大量に残ってました
どうやら長男はじくとサッカーのためコンビニ弁当だった模様
ということで余ったチキンライスをレンジでチン
熱々のチキンライスにとろけるチーズを混ぜて握ったときに崩れないように一工夫
卵焼き乗っけて海苔で巻いたらオムライスおにぎりの完成
こっちは鶏胸肉の挽肉を豆板醤で炒めてキムチも入れた鳥キムチに豆苗をプラス
ゆんべの酒の肴ですw
思ったよか辛かったので自分と長男のぶんだけですが適当に作った割には旨かったので期待してます
ではまた
最近弁当さぼりがちなので多少反省しております
相変わらず年度末でバタバタなんですが昨日は珍しく普通に上がれまして、ちょっとだけ時間に余裕がありました
花粉症の薬貰いに病院行ったり久しぶりに晩飯作ったり
ということで簡単に作れるからついでに味玉作り
うでたまご作ってだし汁に漬けるだけですしね
白だしにちょっと水足して薄めたものにうでたまご入れて真空パックしたら一晩放置して完成
作り置きのおかずでも作っとかないと春休み入ったもんで子供達のお昼ご飯用意するのも一苦労ですね
こんな味玉ごときじゃ追っ付きませんけどww
それでは本日の男弁当っす
ちょっと七味かけ過ぎww
いつものようにたっぷりと千切りキャベツを入れて
昨日作った味玉を早速使いました♪
これまた作り置きに便利な蒸し鶏
真空パックして作ってますんで多少日持ちします
春休みはまだまだ続きますね。。。
早く学校始まって給食復活してほしい今日この頃です
ではまた