毎日の弁当を公開してます。またそれを利用してダイエットも。たまに呑むお酒や肴も紹介してます。
新年早々やらかした もんで久しぶりに日曜日は家族サービス
といっても鍋作っただけ
写真は〆の蕎麦です♪
その前に銭湯寄ってしっかりとガソリン注入してますんで
全く懲りてませんw
そんな昨夜のおつまみは蒸し鶏とネギ生姜ダレ
今回も真空低温調理です
60度で一時間
日本酒、水、塩で煮汁を作ってネギの青いとこと一緒に鶏胸肉を真空パックしたらシャトルシェフに入れて放置するだけ
全然パサパサしないしっとりした鶏胸肉の蒸し鶏になりますよ
タレはネギとおろし生姜に塩とオリーブオイル
黒胡椒かけて完成
オリーブオイルをごま油に変えると一気に中華料理になりますからお好みでどうぞ
その際は黒胡椒をラー油に変えても良いですね
それでは昨夜のつまみを再利用した本日の男弁当
蒸し鶏のサラダです
それと一緒に作っといたうでたまご
ブロッコリー
見えないけど千切りキャベツがたっぷり
朝からネギしょうがソース作るのはさすがに面倒だったもんでマヨネーズで誤魔化しましたw
ではまた
朝晩はかなり冷え込むようになってきましたね
夜9時過ぎに帰宅しようと会社を出たらブルっときました
しょうがないので冬物の厚手のジャケット羽織って出社したら今度は暑い！！
こんなに寒いのに朝から汗ダクw
まだまだ着替え持参しないといけないようです
というわけで足元もスニーカーからブーツへとチェンジ♪
おかげで走りずらい。。。
一番良いのは走らずにすむ時間に家を出ることなんですがね
それでは本日の男弁当
サラダ弁当継続中
今日はサラダ三種盛り
まずお手前は棒棒鶏サラダ
で、向かって左手はほうれん草胡麻和え
反対側はきゅうりとカニカマの和えたヤツ
ようやく週末です
今週からしばらくの間は金曜日が早上がり
水曜日も良いんだけど金曜日に早く上がれるってちょっとテンション上がりますね
一杯やって。。。と言いたいですがあいにく給料日前にござんす
我が家でちびちびとやる事にしますかね
ではまた
秋冬フェアの「超！白ねぎ塩こんぶ」にハマりなんと昨日もトリキへ
さすがに飽きてきましたw
と言っても近所にトリキ並みのコスパの良い店もあまりないんですよね
最近お気に入りの「ミヤザキ商店」さんも隣の駅だからわざわざ一駅手前で降りるのも微妙
それにトリキなら筋肉にも優しい鶏胸肉メニューが充実してますしね
ということで結局行ってしまいました
さすがに店員さんもまた来たの！？って顔してましたねw
で！！結局またこれ
「超！白ねぎ塩こんぶ」
これだけは全然飽きないんですがどんどん盛り付けが雑になってますねーw
鰹節のせ忘れてますよー！！
きっとこれ各テーブルで一つは頼むんでしょうね
以前はスッと出てきたのに昨日は結構待ちましたからネギ買いに行ってんのかと思いました
刻んだ長ネギに胡麻油と塩こんぶと鰹節か。。。
家で作れるなε-(´∀｀; )
さあ、今日はいよいよ金曜日
今日はどこで呑もうかと朝から浮かれてます
ではまた
追記
今週はたっぷりと英気を養いましたので来週の弁当はまた頑張れそうです