相変わらず寒いですな
それでも昨日よか風がないだけ今日のほうがマシですかね
それでは本日の男弁当っす
全部食べられちゃったと思ってたら冷蔵庫の奥にまだ蒸し鶏残ってました
ということで今日は蒸し鶏のサラダ
風邪予防にネギしょうがダレをたっぷりかけて完成
臭いが心配だw
一緒に作ったうでたまご
下にはたっぷりと千切りキャベツ
この蒸し鶏確か土曜日に作ったんで、ちょっと日にちが経ってますから心配です
大丈夫かな。。。
明日弁当休みの場合は察してくださいw
ではまた
タグ: 手抜き弁当
セブンのシーザーサラダ弁当
久しぶりな気がする水曜ノー残業デー
その分の仕事を昨日片付けなきゃいけない分大変だったんですがw
ということでストレス発散！！
からの。。。
同僚とサシでの新年会へと突入
まさにちょいと一杯のつもりで呑んで♪ってやつですw
とはいえ開始時間が遅かったもんで二杯呑んで終了
ただ駅に着いてなんとな〜く呑み足りなく感じて、帰りがけにセブンで酎ハイを追加したことを現在後悔してます
それでは本日の男弁当
見た目まともですが年末にもやりました酷い手抜き弁当を再現
酎ハイ買うついでにセブンでシーザーサラダを購入しましたもんで詰め替えただけ
シーザーサラダ用のドレッシングは使わずにレモン汁をかけたてさっぱりと戴きます
(単純に呑み過ぎで胃もたれ)
あっ、ぬか床チェックすんのすっかり忘れた！！
新年一発目は蒸し鶏のサラダ弁当
新年早々やらかした もんで久しぶりに日曜日は家族サービス
といっても鍋作っただけ
写真は〆の蕎麦です♪
その前に銭湯寄ってしっかりとガソリン注入してますんで
全く懲りてませんw
そんな昨夜のおつまみは蒸し鶏とネギ生姜ダレ
今回も真空低温調理です
60度で一時間
日本酒、水、塩で煮汁を作ってネギの青いとこと一緒に鶏胸肉を真空パックしたらシャトルシェフに入れて放置するだけ
全然パサパサしないしっとりした鶏胸肉の蒸し鶏になりますよ
タレはネギとおろし生姜に塩とオリーブオイル
黒胡椒かけて完成
オリーブオイルをごま油に変えると一気に中華料理になりますからお好みでどうぞ
その際は黒胡椒をラー油に変えても良いですね
それでは昨夜のつまみを再利用した本日の男弁当
蒸し鶏のサラダです
それと一緒に作っといたうでたまご
ブロッコリー
見えないけど千切りキャベツがたっぷり
朝からネギしょうがソース作るのはさすがに面倒だったもんでマヨネーズで誤魔化しましたw
ではまた