年末年始は電車が空いててよかったな〜
今日はもう通常通り
明日か明後日には学生さんも戻ってくるから混むんだろなと思うと新年早々憂鬱ですね
それでは本日の男弁当
正月サボったぶんを取り返すため少々カロリーを抑えてます
これで600kcal程度
三食で1800kcalくらいを目指して調整しようかと思ってます
正月三ヶ日は酒を含めても2000kcalで調整してたのでそこまでやる必要ないんですけどね
早めに戻して前に進みたいと思ってます
そこで今日も鶏胸肉
下味つけて片栗粉まぶした鶏胸肉を焼いて油淋鶏のソースかけました
油淋鶏のソースは酢と醤油に砂糖とラー油に鶏がらスープの元を混ぜ合わせてます
結構簡単だしチキン南蛮にも使えるからおすすめ
今日もいつもの雑穀米
昨日余ったもやしのナムルにしば漬けも添えてみました
今日は千切りキャベツにオクラと枝豆
隙間にトマトとブロッコリーを詰めて完成です
それでは今日も一日頑張っていきましょう
ではまた