今日は風が冷たいですね
最近小春日和が続いてたんで久しぶりに今はまだ一月だと再認識しましたw
それでは本日の男弁当
適当に見えますが意外にも手間かかってますw
今日は痩せるそぼろ弁当こさえました
雑穀米に鶏胸肉でこさえたそぼろに玉子そぼろ
鶏そぼろはえのきたっぷり入れてるんですがえのきを空炒りして水分飛ばしてます
これが結構時間かかるw
そこに鶏胸肉の挽肉入れて炒めたら酒、麺つゆ、生姜で味付けしてます
玉子は味噌味です
タンパク質と水溶性食物繊維をたっぷり摂れるそぼろ弁当になってます
糠漬けを添えれば菌活もバッチリ
今日はいつも通りにブロッコリースプラウトのミックスサラダにブロッコリーとオクラに枝豆
腸活にもなるめかぶを入れて完成です
それでは今日も一日頑張っていきましょう
ではまた