タグ: おにぎり弁当

ようやく木曜日♪
なかなか連休ボケが抜けず今週は長く感じる一週間でしたね

今日と明日頑張ればお休みだし一週間頑張った自分にご褒美あげたい気分です

でもね〜残念ながら今月の給料日は月曜日。。。

週末は安酒で我慢しますw

それでは本日の男弁当

今日は黄色い食材も使おうと思っていたら昨夜はオムライスだったらしくチキンライスが大量に残ってました

どうやら長男はじくとサッカーのためコンビニ弁当だった模様

ということで余ったチキンライスをレンジでチン

熱々のチキンライスにとろけるチーズを混ぜて握ったときに崩れないように一工夫

卵焼き乗っけて海苔で巻いたらオムライスおにぎりの完成

こっちは鶏胸肉の挽肉を豆板醤で炒めてキムチも入れた鳥キムチに豆苗をプラス

ゆんべの酒の肴ですw

思ったよか辛かったので自分と長男のぶんだけですが適当に作った割には旨かったので期待してます

ではまた

相変わらず余裕のない生活を送っております

職場環境も変わりいろいろやる事は多いんですがそれでも徐々に慣れてくるもんですね

仕事帰りに食材調達

家帰って晩酌しながら翌日の仕込み

これが完全にルーティンになってきてますw

それではそんなルーティンワークな男弁当っす

今日もおにぎり

昨日は家族からの評判も良かったので調子に乗って多めに作りました

昨日のおにぎりはどっちも緑だったもんで今日は赤い食材を追加

桜えび、とろろ昆布、豆苗、ゴマの混ぜご飯

とろろ昆布の塩気があるので特に味付けせずそのまま握ってます

これから暑くなったら桜えびの代わりに梅干し刻んで入れると良いかも

カリカリ梅なら食感も良さそうですよね

今度やってみよう♪

こっちは昨日と同じ枝豆とチーズ

これはかなり評判良かったです

枝豆の塩気とチーズの塩気にチーズの風味と枝豆の食感が合わさりかなり旨かった

これはおススメ！！

今度は枝豆の代わりにアボカドで挑戦してみようかと企んでます

ちょっと一味足りなかったので自分のだけ粗挽きの黒胡椒を追加

グラスフェッドバターを少し入れるともっと風味が良くなりそうなのでそれは宿題ですね

ではまた

ここ最近おにぎり弁当が続いてまして炭水化物摂り過ぎが心配です

それ以上に野菜不足も深刻

というわけでおにぎりで野菜を摂取出来ないもんか挑戦してみました

そんな本日の男弁当っす

今日はサッカーの練習前に食べれるように子供達用にもこさえてます

旨いかな？枝豆とチーズ

炊きたてご飯にトロけるチーズと枝豆を混ぜてます

こっちは豆苗としらす

軽く塩茹でした豆苗をよ〜く絞って刻んだものと釜揚げしらすを混ぜてみました

細かく刻んだとろろ昆布入れようと思ってたんですが寝ぼけてた為入れ忘れw

それでは今日も頑張りましょう

ではまた