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三連休ももう中日ですね
そして今日も明日も仕事です（泣）
いちおううちの長男も新成人なんですから休みください
それでは本日の男弁当
最近では珍しく横構図
昨夜こさえた肉豆腐を雑穀米にどーん
珍しく甘めの味付けです
肉を焼く際に砂糖を入れて焦がしながら焼いて風味づけして醤油と酒で味付けして煮込んでますよ
具材はえのきと舞茸に肉団子と豆腐
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隙間に出汁巻き玉子と紅生姜を添えてネギを散らしました
これPFCバランス考えたらめちゃくちゃダイエット向け
牛肉のタンパク質にキノコの食物繊維と雑穀米で炭水化物ですからね
非常に優秀
ダイエット食としてもおすすめ
あとは砂糖の量は調整してあげてください
今日もブロッコリースプラウトのミックスサラダをベースに枝豆とオクラ
もずくも添えて完成です
それでは今日も一日頑張っていきましょう
ではまた
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