ブロッコリー弁当

森永卓郎さんがお亡くなりになったそうですね

年末年始の虎ノ門ニュースで拝見したときは元気そうだし回復してるのかと思ってました

ご冥福をお祈りいたします

湿っぽくなりましたが本日の男弁当

月末月初は忙しいのにくだらないトラブル続出しまして通常の業務に支障をきたしてます

今日こそまとめて片付けなきゃです

なので弁当は簡単に済ませておきたいところ

そこで今日はブロッコリー弁当

冷凍のブロッコリーを解凍して簡単な調理で済むから楽ですね

まずはブロッコリー、しめじ、ベーコンを塩胡椒で炒めました

それだけだと寂しいのでチーズ入りの出汁巻き玉子

今日もキャベツ高いからカット野菜です

そこに解凍しただけのブロッコリー

そして晩飯に生姜焼き

ブロッコリーで手を抜いたぶんこっちで時間かかってますもんで結局いつも通りの時間なんですよねw

なかなか難しいです

ではまた