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成人式も終わりいよいよ正月気分も終わりましたね

朝の満員電車が帰ってきましたよ

それでは本日の男弁当

先日久しぶりに鶏胸肉で鶏ハムこさえました

これが思いのほかしっとり仕上がり自分でもびっくりしてますw

いつもの雑穀米に麺つゆで味付けした玉子そぼろ

カットした鶏ハムをどーん

仕上げはパセリとカイエンペッパーです

今日はレタスにオニオンスライスをベースにしてオクラと枝豆

ほうれん草にトマトも添えてめかぶも入れました

ようやくスーパーも通常通りに売り場が戻りましたね

やっとめかぶが並びました

今日はタンパク質は摂れてますが脂質が全然足りないかな？といった感じですね

最近こんなときはプロテインバーでカロリー稼いだりして2000Kcalを維持してます

意外にも全然カロリー足りてなくて1600Kcalくらいの日がザラでしたが、頑張って食べるようにしたら逆に体重落ちてくるんだから不思議ですね

ではまた

昨夜は我が家の新成人をお祝い

ささやかな宴でございます

久しぶりの酒と疲労でいつ寝たか全くわからなかったですがイビキが酷かったらしいです

ほぼこれで今月はイベントも終了

今日からまた禁酒生活がんばります

来月はまた健康診断もあるし整えていこうと思ってます

それでは本日の男弁当

定期的に食いたいアジフライ弁当です

今日はシンプルに雑穀米のうえにアジフライをどーん

出汁巻き玉子を添えてます

今日もブロッコリースプラウトのミックスサラダをベースにオクラを入れてブロッコリーともずくを添えて完成

それでは今日も一日頑張っていきましょう

ではまた

三連休ももう中日ですね

そして今日も明日も仕事です（泣）

いちおううちの長男も新成人なんですから休みください

それでは本日の男弁当

最近では珍しく横構図

昨夜こさえた肉豆腐を雑穀米にどーん

珍しく甘めの味付けです

肉を焼く際に砂糖を入れて焦がしながら焼いて風味づけして醤油と酒で味付けして煮込んでますよ

具材はえのきと舞茸に肉団子と豆腐

隙間に出汁巻き玉子と紅生姜を添えてネギを散らしました

これPFCバランス考えたらめちゃくちゃダイエット向け

牛肉のタンパク質にキノコの食物繊維と雑穀米で炭水化物ですからね

非常に優秀

ダイエット食としてもおすすめ

あとは砂糖の量は調整してあげてください

今日もブロッコリースプラウトのミックスサラダをベースに枝豆とオクラ

もずくも添えて完成です

それでは今日も一日頑張っていきましょう

ではまた