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今日は風が冷たいですね

最近小春日和が続いてたんで久しぶりに今はまだ一月だと再認識しましたw

それでは本日の男弁当

適当に見えますが意外にも手間かかってますw

今日は痩せるそぼろ弁当こさえました

雑穀米に鶏胸肉でこさえたそぼろに玉子そぼろ

鶏そぼろはえのきたっぷり入れてるんですがえのきを空炒りして水分飛ばしてます

これが結構時間かかるw

そこに鶏胸肉の挽肉入れて炒めたら酒、麺つゆ、生姜で味付けしてます

玉子は味噌味です

タンパク質と水溶性食物繊維をたっぷり摂れるそぼろ弁当になってます

糠漬けを添えれば菌活もバッチリ

今日はいつも通りにブロッコリースプラウトのミックスサラダにブロッコリーとオクラに枝豆

腸活にもなるめかぶを入れて完成です

それでは今日も一日頑張っていきましょう

ではまた

昨夜は我が家の新成人をお祝い

ささやかな宴でございます

久しぶりの酒と疲労でいつ寝たか全くわからなかったですがイビキが酷かったらしいです

ほぼこれで今月はイベントも終了

今日からまた禁酒生活がんばります

来月はまた健康診断もあるし整えていこうと思ってます

それでは本日の男弁当

定期的に食いたいアジフライ弁当です

今日はシンプルに雑穀米のうえにアジフライをどーん

出汁巻き玉子を添えてます

今日もブロッコリースプラウトのミックスサラダをベースにオクラを入れてブロッコリーともずくを添えて完成

それでは今日も一日頑張っていきましょう

ではまた

三連休ももう中日ですね

そして今日も明日も仕事です（泣）

いちおううちの長男も新成人なんですから休みください

それでは本日の男弁当

最近では珍しく横構図

昨夜こさえた肉豆腐を雑穀米にどーん

珍しく甘めの味付けです

肉を焼く際に砂糖を入れて焦がしながら焼いて風味づけして醤油と酒で味付けして煮込んでますよ

具材はえのきと舞茸に肉団子と豆腐

隙間に出汁巻き玉子と紅生姜を添えてネギを散らしました

これPFCバランス考えたらめちゃくちゃダイエット向け

牛肉のタンパク質にキノコの食物繊維と雑穀米で炭水化物ですからね

非常に優秀

ダイエット食としてもおすすめ

あとは砂糖の量は調整してあげてください

今日もブロッコリースプラウトのミックスサラダをベースに枝豆とオクラ

もずくも添えて完成です

それでは今日も一日頑張っていきましょう

ではまた