豆乳トマトチキンカレー

相変わらずなんかよくわからないシフトで今日は夜勤

シフト組んでるの俺なんですけどね

年配の方を休ませてあげるためには結局責任者が身を切るしかないんですよね

そんなわけで今日も仕事

とはいえ夜勤ですから午前中は掃除洗濯に筋トレ

お昼ご飯こさえて洗濯物取り込んで。。。そして出勤です

全然休めてねえorz

それでは本日の男弁当

とはいえ今日の昼飯ですけど

豆乳トマトチキンカレー

市販のルーじゃなくスパイスでこさえてます

それに今日はカレーの日らしいですYO

豆乳トマトチキンカレー

最近は市販のルーだと油と糖質が気になるんでスパイスからこさえてます

豆乳トマトチキンカレー

それだけだとやはり日本のカレーに慣れてるから全然物足りない

うでたまごトッピング

そこで今回は豆乳とトマトを使ってみました

豆乳トマトチキンカレー

味付けは塩だけだと物足りないから味噌と醤油も入れてみました

具は玉ねぎとレンコンと鶏胸肉

今日はここにしめじと焼いた鳥もも肉を追加

豆乳トマトチキンカレー

結果家族にも好評であっという間になくなりましたね

ちなみに昨夜はエビ入り

もう少し多めにこさえておくんだったな。。。

鳥汁

ということで弁当用のカレーは残らなかったから鍋洗って急いでこさえた鳥汁

鳥汁

豚汁にしようと思ったけど鶏肉余ってるから今日は鳥汁です

それではお仕事行ってきます

ではまた

おせちに飽きたらカレー弁当

昨日は久しぶりに雨

それにしてもあんなに降るとは思いませんでしたがいかがでしたでしょうか?

職場で初詣行かれた方も多かったんじゃないでしょうかね

新年早々お疲れ様でした

ようやく今日から通常通りですが週末にまた三連休ですからね

なんだかんだやる気出ないっすねww

本日の男弁当

それでは本日の男弁当です

仕事ばかりであまり正月気分味わってないんですが、家族はいい加減おせちに飽きたそうでカレーでした

カレー弁当

そんなわけで今日はカレーです

「ミステリと言う勿れ」に影響されてジャワカレーとバーモントのミックスとのこと

???それいつもの俺がこさえるカレーだよ?

ということで俺にしたらいつものカレーですw

今日はスクランブルエッグと福神漬けも添えてみました

本日のサラダ

今日もいつもの千切りキャベツ

刻んだピーマンとブロッコリー

スライスしたトマトを添えて完成です

それでは今日も一日頑張っていきましょう

ではまた

またまたカレー弁当

次の休みっていつだっけ?

今日もこれから夜勤でなかなか頭が回らなくなってきてます

本日の男弁当

それでは本日の男弁当

今日はお昼頃一旦帰宅して夜勤弁当こさえました

先日のスープカレーは煮こまれてだいぶ煮詰まってスープじゃなくなってました

ジャーを見てみたらご飯もあるしカレー弁当で決定

和風カレー弁当だからネギをのっけて七味をかけて紅生姜を添えてます

本日のサラダ

今日は千切りキャベツにオニオンスライスとブロッコリー

ツナマヨをかけて完成です

それではぼちぼち仕事行ってきますかね

ではまた