毎日の弁当を公開してます。またそれを利用してダイエットも。たまに呑むお酒や肴も紹介してます。
珍しく二連休でした
二日連続でジム行って今日は筋肉痛でバキバキです
今日は階段がキツいw
それでは本日の男弁当
野菜が高いから冷凍とカット野菜でなんとか誤魔化してます
カット野菜なんてほとんどもやしですよ
しかもこの寒波でまた野菜が高騰しそう
そのうえ鳥インフルもあって玉子まで高騰で、ちょっと給料上がるくらいじゃ追いつかないです
野菜も玉子も買わないわけにはいかないから困ったもんです
今日は豚肉とカット野菜でこさえた肉野菜炒め
ほぼもやし炒め状態
それと出汁巻き玉子
以前は安いとこで138円だった玉子がついに228円とほぼ倍ですよ
千切りキャベツも夕方には売り切れてたりしてんですよね
だから今日は水菜も入れてカサマシしてます
そこに相変わらず高いトマト
ブロッコリーと枝豆は冷凍だと値段が安定してるんで助かりますね
それでは今日も一日頑張っていきましょう
ではまた
今日の弁当は「ジューシー三重奏」！
「今日はボリューム満点、旨味たっぷりの弁当を作りました！メインは 椎茸フライ・シウマイ・肉野菜炒め の3品。揚げ・蒸し・炒め、それぞれの調理法で仕上げたジューシーな味わいが詰まったお弁当です。」
• 椎茸フライ：「サクッとした衣の中に、じゅわっと広がる椎茸の旨味。シンプルに塩で食べても、ソースをかけても美味しい！」
• シウマイ：「ふんわり蒸し上げたシウマイは、肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、お弁当にぴったり。」
• 肉野菜炒め：「シャキシャキの野菜とジューシーなお肉を絶妙なバランスで炒めました。ご飯との相性も抜群！」
「見てください！この彩りとボリューム感。食べてみると、それぞれの食感と味が絶妙にマッチしていて、最後まで飽きずに楽しめました！」
「揚げ・蒸し・炒め、それぞれの美味しさを詰め込んだこのお弁当、満足度が本当に高い！食感の違いが楽しく、食べ応えも抜群なので、がっつり食べたい日におすすめです。ぜひ試してみてください！」
「あなたのお気に入り弁当メニューもぜひ教えてください！コメントやシェア、大歓迎です♪」
昨日の肉どうふが大変身！
「昨日作った肉どうふ、余っていませんか？そのまま食べても美味しいけれど、ちょっと飽きることも…。そんなときにおすすめなのが、カレーへのリメイク！ 肉の旨みと出汁のコクが合わさって、短時間で絶品カレーが完成します。」
リメイクのメリット
• 時短＆簡単！ 具材がすでに煮込まれているから、煮込み時間が短縮できる
• 味がしみしみ！ 肉どうふの出汁がカレーに溶け込んで深みが増す
• 食材を無駄にしない！ 余りものを美味しく活用
3. 肉どうふカレーの作り方（超簡単！）
材料（1〜2人分）
• 昨日の肉どうふ（肉・豆腐・玉ねぎなど）…適量
• カレールウ…1〜2かけ
• 水…100〜150ml（肉どうふの汁を含めて調整）
• お好みで追加の具材（じゃがいも、にんじん など）
作り方
1. 肉どうふを鍋に入れる（汁ごと使うと旨みアップ）
2. 水を加えて温める（追加の具材があればここで入れる）
3. カレールウを溶かす（とろみがつくまで混ぜる）
4. 豆腐が崩れないように優しく混ぜて完成！
▶ ポイント：ご飯にかけるだけでなく、うどんに絡めたり、パンに挟んでカレーパン風にするのもおすすめ！
弁当アレンジ：ツナサラダを添えてバランスアップ！
「カレーだけだと少し重たい…と思ったので、サッパリしたツナサラダをプラス！シンプルにツナ＋マヨ＋レタスでもOKですが、お好みでコーンやきゅうりを加えると彩りもUPします。」
リメイクでお弁当のマンネリ解消！
「昨日の肉どうふを活用したカレー弁当、いかがでしたか？忙しい朝でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。リメイクレシピで毎日のご飯をもっと楽しく！」
ではまた
