毎日の弁当を公開してます。またそれを利用してダイエットも。たまに呑むお酒や肴も紹介してます。
最近弁当さぼりがちなので多少反省しております
相変わらず年度末でバタバタなんですが昨日は珍しく普通に上がれまして、ちょっとだけ時間に余裕がありました
花粉症の薬貰いに病院行ったり久しぶりに晩飯作ったり
ということで簡単に作れるからついでに味玉作り
うでたまご作ってだし汁に漬けるだけですしね
白だしにちょっと水足して薄めたものにうでたまご入れて真空パックしたら一晩放置して完成
作り置きのおかずでも作っとかないと春休み入ったもんで子供達のお昼ご飯用意するのも一苦労ですね
こんな味玉ごときじゃ追っ付きませんけどww
それでは本日の男弁当っす
ちょっと七味かけ過ぎww
いつものようにたっぷりと千切りキャベツを入れて
昨日作った味玉を早速使いました♪
これまた作り置きに便利な蒸し鶏
真空パックして作ってますんで多少日持ちします
春休みはまだまだ続きますね。。。
早く学校始まって給食復活してほしい今日この頃です
ではまた
新年早々やらかした もんで久しぶりに日曜日は家族サービス
といっても鍋作っただけ
写真は〆の蕎麦です♪
その前に銭湯寄ってしっかりとガソリン注入してますんで
全く懲りてませんw
そんな昨夜のおつまみは蒸し鶏とネギ生姜ダレ
今回も真空低温調理です
60度で一時間
日本酒、水、塩で煮汁を作ってネギの青いとこと一緒に鶏胸肉を真空パックしたらシャトルシェフに入れて放置するだけ
全然パサパサしないしっとりした鶏胸肉の蒸し鶏になりますよ
タレはネギとおろし生姜に塩とオリーブオイル
黒胡椒かけて完成
オリーブオイルをごま油に変えると一気に中華料理になりますからお好みでどうぞ
その際は黒胡椒をラー油に変えても良いですね
それでは昨夜のつまみを再利用した本日の男弁当
蒸し鶏のサラダです
それと一緒に作っといたうでたまご
ブロッコリー
見えないけど千切りキャベツがたっぷり
朝からネギしょうがソース作るのはさすがに面倒だったもんでマヨネーズで誤魔化しましたw
ではまた
朝晩はかなり冷え込むようになってきましたね
夜9時過ぎに帰宅しようと会社を出たらブルっときました
しょうがないので冬物の厚手のジャケット羽織って出社したら今度は暑い！！
こんなに寒いのに朝から汗ダクw
まだまだ着替え持参しないといけないようです
というわけで足元もスニーカーからブーツへとチェンジ♪
おかげで走りずらい。。。
一番良いのは走らずにすむ時間に家を出ることなんですがね
それでは本日の男弁当
サラダ弁当継続中
今日はサラダ三種盛り
まずお手前は棒棒鶏サラダ
で、向かって左手はほうれん草胡麻和え
反対側はきゅうりとカニカマの和えたヤツ
ようやく週末です
今週からしばらくの間は金曜日が早上がり
水曜日も良いんだけど金曜日に早く上がれるってちょっとテンション上がりますね
一杯やって。。。と言いたいですがあいにく給料日前にござんす
我が家でちびちびとやる事にしますかね
ではまた