毎日の弁当を公開してます。またそれを利用してダイエットも。たまに呑むお酒や肴も紹介してます。
朝から微妙な天気
いよいよ梅雨でしょうかね
ただでさえ呑みにも行けないのに雨降ったらさらにストレス溜まりそうです
それでは本日の男弁当
ジメジメして蒸し暑いこの季節にオススメなスパイシーカレー弁当
今日は鳥もも肉、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリーでこさえるスパイシーカレー
炒めた具材を牛乳と麺つゆで軽く煮込んでカレー粉で味付け
クミン、山椒で香り付けしカイエンペッパーで辛味をプラスしてみました
目玉焼きをトッピングして完成です
今日も千切りキャベツのMCTオイル和え
晩飯の残りのほうれん草のおしたしと胡麻和えとブロッコリー
久しぶりにこさえた鶏そぼろ
蒸し豆を混ぜて塩胡椒で味付けして山椒とカイエンペッパーで刺激をプラスしてみました
これから暑くなりますからしっかり食って体調整えましょう
ではまた
久しぶりに飲み過ぎまして軽い二日酔いです
夏らしいスパークリングな日本酒
甘めでかなり飲みやすいうえにスパークリングだから飲みきらないとダメじゃんってことで空けちゃったんですよね〜
ちょっと後悔してます
それでは本日の男弁当
二日酔いにしては頑張りましたw
夏らしい野菜が並ぶようになってきましたね
万願寺唐辛子と豚肉を炒めてみました
味付けは麺つゆとカレー粉少々
やっぱり二日酔いにはカレーですよ🍛
今日はレタスに鶏そぼろ
それと晩飯で残ったスモークサーモンのクリームチーズ和えにぬか漬け
ゴーダチーズを少し添えて完成です
さすがに二日酔いで味噌汁までは作れませんでした
ではまた
いよいよ暑くなってきましたね〜
武漢ウイルス騒ぎで相変わらずですが季節は変わり目
暑かったり涼しかったりで体調崩しやすいですから気をつけたいですな
それでは本日の男弁当っす
今日は夏野菜を使った弁当こさえてみました
夏野菜と豚肉のカレー炒め
トマト、アスパラ、ピーマン、エリンギを使用してます
味付けはカレー粉とウスターソース
豚肉には事前に塩胡椒でしっかりと下味つけてます
それと出汁巻き玉子
レタスとトマトにササミの薫製
味付けはシンプルにレモン汁とオリーブオイル
夏になるとちょいちょいやるのが沖縄フェアですね
近所のスーパーで沖縄フェアをやってたのでゆし豆腐を購入
今日は味噌汁代わりにゆし豆腐です
軽く七味をふって完成
それでは今日もお仕事頑張ります
ではまた