毎日の弁当を公開してます。またそれを利用してダイエットも。たまに呑むお酒や肴も紹介してます。
連休最終日
あいにく仕事です
ということで本日の男弁当
晩飯の残りと事前準備が功を奏しましてだいぶ余裕がある朝です
昨日から味噌マヨで漬け込んだ鶏胸肉を片栗粉まぶして焼いてます
ついでにフライパンの空きスペースで炒めたピーマン
粗挽き黒胡椒に醤油少々で味付け
いつものMCTオイルで和えた千切りキャベツ
そこにレタスとポテサラの詰まったちくわ天
このちくわ天ポテサラのおかげでかなりボリューミーです
今日は晩飯の残りの寄せ鍋
残念ながら肉系は残らず具は豆腐と椎茸のみっす
それでは今日も頑張ります
ではまた
朝の支度に手間取りましてギリギリの出社です
久しぶりに歩きだと危険なのでバス通勤
これだと今度は早く着き過ぎちゃって時間調整が面倒なんですけどね
遅刻よりはマシですなw
それでは本日の男弁当っす
今日まで次男が冬休みなので次男のぶんのお昼も一緒にこさえてます
豚肉と長芋炒め
豚バラを塩胡椒で炒めでスライスした長芋を一緒に炒め鰹節も和えてみました
味付けはシンプルに醤油のみ
仕上げに刻んだ長ネギをかけて完成
七味をかけたいところですがあいにくきらしてました（汗）
千切りキャベツ、レタス、きゅうり、うでたまごをMCTオイルと塩胡椒で和えてます
スライスしたトマトと昨夜スーパーで購入した緑黄色野菜のサラダも添えて
久しぶりにこさえたうでたまごも入れれば完成
醤油少々に粗挽き黒胡椒とホワイトペッパーで味付けしてます
ビールに合いそうw
それでは今日も元気に頑張りましょう
ではまた
短い正月休みでしたね
でも緊急事態宣言でまた開店休業状態になりそうでげんなりです
それでは本日の男弁当
今日も惣菜を活用した適当弁当っす
昨日もなんだかんだで遅かったもんで手抜きました
サルサソースとタルタルソースの二色ソースに唐揚げ
それとシウマイに出汁巻き玉子
それと朝から頑張って刻んだ千切りキャベツ
千切りキャベツに刻んだほうれん草のおしたしを混ぜてMCTオイルと塩胡椒で味付け
スライスしたトマトにローストポークをのせて完成
それでは今日も頑張りましょう
ではまた