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今日もあいにくの天気が続く東京です

今週末も洗濯物と格闘ですね

嫁さんがw

ということでおいらはお仕事

本日の男弁当です

給料日前につき冷蔵庫や冷凍庫を総ざらいしあるものを突っ込みました

作り置きの焼豚を解凍し炙り焼豚エッグ

醤油を軽くたらして山椒をたっぷりかけてみました

黄身が割れてしまいちょっとだけ残念な仕上がりですがね

それと解した煮豚をザーサイで和えたもの

豆腐とレタスにゴーダチーズの適当サラダ

残念ながら冷蔵庫にはろくなもんが入ってませんでした

晩飯の残り物の玉子スープ

レタスとブロッコリーがたっぷり入ってます

とりあえず土日を切り抜ければ給料日

と思ってたらコロナ騒ぎで次男坊の夏合宿は中止

事前に準備しておいた合宿費用が浮きましてなんとかなっちゃいました

うん、安西先生の言う通りw

長い梅雨ですね

多少涼しいから良いですけど日照不足でまた野菜高騰しそうで怖いです

それでは本日の男弁当

お疲れ気味につきスーパーで惣菜を準備

今日はおろしチキンカツに出汁の効いたスクランブルエッグでカツ煮風

チキンカツの下には千切りにしたレタスをたっぷり入れてます

今日もサラダは真面目にこさえてます

レタス、玉ねぎ、千切りキャベツにサバの水煮

そこに蒸し豆とゴーダチーズに鶏そぼろ

味付けはMCTオイルと塩です

それでは今日も一日頑張りましょう

ではまた

久しぶりに飲み過ぎまして軽い二日酔いです

夏らしいスパークリングな日本酒

甘めでかなり飲みやすいうえにスパークリングだから飲みきらないとダメじゃんってことで空けちゃったんですよね〜

ちょっと後悔してます

それでは本日の男弁当

二日酔いにしては頑張りましたw

夏らしい野菜が並ぶようになってきましたね

万願寺唐辛子と豚肉を炒めてみました

味付けは麺つゆとカレー粉少々

やっぱり二日酔いにはカレーですよ🍛

今日はレタスに鶏そぼろ

それと晩飯で残ったスモークサーモンのクリームチーズ和えにぬか漬け

ゴーダチーズを少し添えて完成です

さすがに二日酔いで味噌汁までは作れませんでした

ではまた