そら豆とつくねのカレー弁当

最近雨ばっかりですね

さすがに洗濯物がおっつきませんで昨日は乾燥機行きました

ウチの近所だと10分で100円

40分づつ二回回すと800円。。。結構バカになりませんね

今年の梅雨も乾燥機破産しないように気をつけます

それでは本日の男弁当

本日の男弁当

最近休みの日は翌日の弁当の準備ばかりしてる気がしますw

椎茸の肉詰め

つくねこさえたついでに肉詰めもこさえました

隙間が目立つんでシウマイをチンして出汁巻き玉子を詰めてます

本日のサラダ

今日も飽きずにMCTオイルの和えサラダ

キャベツ、オニオンスライス、そら豆、枝豆を混ぜ混ぜ

スライスしたトマトとブロッコリー、スナップエンドウを添えて完成です

本日の椀物

今日はつくねとそら豆のスープカレー

実家からそら豆と新玉ねぎが大量に届きましたもんでいろいろ試してます

さすがに茹でそら豆だけじゃ飽きますしね

カレーはなかなかいけますんでオススメですよ

それでは今日も一日頑張りましょう

ではまた

唐揚げカレー弁当

ここ半年ほど試験勉強続きでまともに休んでませんでしたがようやく無事試験も終わりゆっくりできます

なのに試験翌日いきなり仕事ですよ

有給取っとけば良かった。。。

でも試験は終わりましたが発表までは落ち着かない日々が続きますけどね

早く楽になりたいw

それでは本日の男弁当っす

本日の男弁当

試験が終わってパーっと呑みに

行けないもんでまともに弁当こさえてます

唐揚げ

今日は長男も登校日とのことで唐揚げ

もちろん自分は胸肉中心です

それと紅生姜入り俺の出汁巻き玉子

本日のサラダ

今日はひじき入りの食物繊維たっぷりサラダ

カットしたトマトに塩胡椒とMCTオイルをかけたら完成です

スープカレー

本日の椀物

週末用にこさえたカレーを出汁で割ってブロッコリーと枝豆を投入したスープカレー

仕上げにカイエンペッパーをかけてピリ辛にして完成です

それでは今週も頑張りましょう

ではまた

筍と春キャベツのトマトカレー弁当

最近週末のたびに雨ですね

まっ、仕事だから関係ないですけど(泣)

それでは本日の男弁当っす

本日の男弁当

久しぶりに今日は汁物もあります

筍と春キャベツのトマトカレー

今日は久しぶりにカレー弁当

豚バラに春キャベツと筍を炒めてトマトピューレとカレー粉を投入

塩胡椒で味付けして仕上げにチーズを混ぜた筍と春キャベツのトマトカレー

お好みでタバスコかけても旨いです

玉子焼き

それと出汁巻き玉子にほうれん草おしたし

出汁巻きには筍とひき肉の炒めたやつを入れてみました

最近実家から送られてきた筍を食べるのに必死ですw

本日のサラダ

今日もいつものMCTオイルの和えサラダ

そこにもずくサラダを追加してスライストマトを追加

もずくサラダはきゅうりとトマトをもずくと和えて塩胡椒とレモン汁で味付けしてます

本日の椀物

サラダにしようと購入したもずくが思いのほか量が多かったもんで味噌汁にも入れてみました

味見してないけどw

そんなわけで今日は食物繊維たっぷり弁当でした

それでは今日も一日頑張ります

ではまた